sunnuntai 26. elokuuta 2012

Rapujuhlat


Rapujuhlan ihanuutta
Oikein ihanaa sunnuntaita kaikille :)
Viikko on vierähtänyt viime poustauksesta, mutta onhan täällä sen verran "liikuntaa" ollut arvonnan parissa vaikka itse olenkin ollut hiljainen. (kiireinen) :(
Eilen sitten juhlimme perinteisillä rapujuhlilla jonka koko menu oli kala aiheinen :)
Kukapa ei nytten vesistön herkkuja rakastaisi! :) Minä ainakin rakastan.
Rapukestit olivat MAHTAVAT!
Valmistelut aloitettiin jo perjantai-iltana ja jatkuivat lauantaina aikaisin aamusta. Kaikki on itsetehtyä ja oli niin mukavaa kokkailla ja valmistella "suuret" juhlat vaikka syöjiä ei ollut kuin neljä :)
Pitäähän masu saada täyteen.
Anssikin osallistui ruuanlaittoon savustamalla lohen, ja täytyy sanoa, että kesällä harjoitus on tehnyt temppunsa, sillä lohi oli paras maistamani IKINÄ! <3
Ruokalistalla oli myös:
Äyriäissalaatti
Sillitäytteiset kananmunat
Lohi cocktailpiirakoita
potaattoksia
ja tietysti juhlakaluina, RAVUT

 Hauskat jello-shotit :)
Näihin käytin hyytelösokeria. Riippuen monta shottia haluat, mutta itse tein hyytelöä vain neljään lasiin. 
2 1/2 dl vettä
puoli dl hyytelösokeria
Kuumenna vesi ja lisää sokeri, sekoittaen kunnes seos muuttuu taas kirkkaaksi. Sitten lurautin tilkan omaa mustaherukkamehua.
Älä anna seoksen jäähtyä liikaa sillä se hyytyy. Lisää puoli dl vodkaa ja sekoita :)
Lasejen pohjalle voi laittaa muutamat marjat ja sitten kaada seos hitaasti laseihin.
Laita lasit jääkaappiin yöksi ja seuraavana päivänä ovat hienosti hyytyneitä ja kylmiä :)
Juuri ennen tarjoilua kannattaa sekoittaa/paloitella hyytelö lusikalla ja sitten kaadat haluamasi marjaliköörin päälle. Viimeistele kermavaahdolla, vaahto tai juokseva :)
Nautitaan kylminä. NAM.
Tätäkin ohjetta voi soveltaa, riippuen siitä haluatko enempi tai vähempi vodkaa sekaan :D
Näillä mitoilla eivät ole kovin vahvoja.



Tilli valkosipuli kastike, sitä saa käyttää IHAN KAIKEN KANSSA. Perunoihin, kalaan ja ihan vaan lusikasta suuhun :)
Keitetyt kananmunat, päällä smetana/kermaviili sillitäyte ja kaviaari nökäre

lohi coctailpiirakat

Äyriäissalaatti.
salaattipeti
simpukoita
katkarapuja
rapua
mustekalaa
tomaattia, suolakurkkua, sipulia ja avomaan kurkkuja
salaatti kastike, oliiviöljyä ja balsamicoa
Tuoreet ainekset ovat aina tietysti parhaimpia, mutta vaikeita saada, pakaste tuotteet kelpaavat myös. Valmistaessa täytyy vain muistaa, että höyryttäminen omassa liemessä ja vedessä on parempi kuin kova kuumentaminen, ettei tule sitkeitä.



Arvontaankin on tullut monta osallistujaa :) Hienoa. Vielä ehtii mukaan :)
Ja TERVETULOA uudet lukijat <3 Tässä nyt mietinkin, että mistä sitä voisi seuraavaksi bloggailla ettei tule taas hiljaista viikkoa, joten ideoita/toiveita otan mielelläni vastaan jos niitä löytyy :) SULOISTA SUNNUNTAITA.

26 kommenttia:

  1. Tässähän tulee ihan nälkä noita kuvia katsellessa! Ihailen myös noita sinun kauniita tarjoiluastioitasi.
    Mukavaa viikonalkua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Moikka ja kiitos ja oikein hyvää viikonalkua sinne myös :)

      Poista
  2. Noissa juhlissa minäkin olisin tahtonut olla !!!
    Kauniisti olet asetellut kaiken esille.
    Satu

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Satu! :)
      Kovasti oli kyllä syötävää hehe :)

      Poista
  3. Täällä hymyilyttää, juuri päivittämässä omaa blogiani, arvaa millä...no RAPUJUHLILLA! Käsikädessä käydään, tytär ja äiti. Tarjottavasi näyttävät HERKULLISILTA...tee sisustusliike/kirpparikierros Kotkassa ja ''postaus'' siitä!! Leppoisaa sunnuntaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. hehe joo äiti ja tytär <3
      Samoissa mennään vaikka eri pippalot :)
      Joo tuon sisustusliike kierrosesittelyn meinasin tehdä..Kirpputoreista piti, mutta on nyt ollut niin monta "huonoa" kokemusta niissä(kahdessa) niin en halua :)

      Poista
  4. Voi ei mitä herkkuja, kyllä todellakin olis maistunut :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :)
      Masu vähän liiankin pullollaan.... :P

      Poista
  5. Kauniit herkut ihanasti esillä . Rapujuhlat on ihana " päätös " kesälle . Nyt vaan toivotaan lämmintä syksyä ja mahtavaa sienisatoa .
    Ihanaa alkavaa viikkoa sinne :)))

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :)
      Näin on! Haikeetahan se vähän on mutta hyvä päättää juhlilla :)
      Ja kyllä, sieniä vielä tiedossa :D
      Ihanaa viikonalkua! :)

      Poista
  6. Kiitos inspiraatiosta rapujuhliin, meillä ne vasta tulossa, joten tästä nappasinkin monta hyvää vinkkiä! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jei :)
      Tää kala menyyy oli kyllä herkku :)
      HAUSKOJA järkkäilyjä sinne, varmasti ihanat herkut tulossa :)

      Poista
  7. Waude, teillä on ollut oikein kunnon herkuttelut käynnissä! Varsin vaikuttavat pöydän antimet :-))

    Loistavaa alkanutta viikkoa,
    Katja

    VastaaPoista
  8. Ihanat herkut. Mä tahtoisin niin kovasti myös joskus päästä osallistumaan rapukesteille :) Näyttää niin luksusluokan aterialta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :-)
      Rapukestit on mahtavia. Saa kattaa pöydän täyteen herkkuja :-) vähänkuin joulu :-P
      Heh tai ainakin melkein yhtä rankkaa :-)

      Poista
  9. Ounou, mikä herkkupöytä. Suorastaan notkuu :) Vesi herahti kielelle kuvia katellessa. Muutenkin ihana blogi sinulla, tosi ihania kuvia :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kovasti :-)
      Kyllä oli herkut :-) hurjan nopiasti hurahti ohi ja herkut katosi :-(

      Poista
  10. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  11. Huomenna näitä herkuja! :) Nam!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voiiii :-) nam!! Oikein herkullista juhlaa!!! :-)

      Poista
  12. Nyt vastavieraililula ja ehdottomasti tänne jään :)

    Tuollaiset rapujuhlat näyttää niin herkullisiltä vaikka en mereneläviä syökkään ;)
    Tuota shottia on pakko kokeilla joskus!

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi! :)
Thank you for your comments! :)