maanantai 23. syyskuuta 2013

Oh Chanterelle


















Moikka! Upeeta kun tietokone toimii!!
Tänään aloitimme päivän pienellä aamu retkellä.Sieni metsästys on jo ollut pitkään mielessä ja kiireisen aikataulun keskellä metsään lähteminen on ollut täysin mahdotonta. Aamuisin meillä on muutama tunti aikaa joten tänään päätimme hyödyntää nämä tunnit ja lähdimme metsään.

Metsän tuoksu oli lumoava ja juuri sitä mitä kaipasimmekin. Saalis jäi melko pieneksi(aikataulujen vuoksi), mutta sain kokattua meille pienen pannullisen herkullista kanttarellikastiketta :)

Jos huomenna ei sada, taidamme toistaa tämän aamuisen retken.

Sienet tosiaan ovat parhaita kun ne nautitaan heti!! Mukana tietysti metsän maku ja tuoksu :) Ja ehkä muutama havunneulakin :D

Näin minä valmistin HYVIN HELPON JA NOPEAN kastikkeen:

Putsaa sienet. Kanttarellit tai suppilovahverot.
Paista pannulla kunnes nesteet haihtuvat.
Lisää sekaan silputtu sipuli.
Kaada joukkoon ruokakerma.
Ripaus suolaa ja pippuria.
Ja se on siinä.

Sen kummemmin en maustanut tai taiteillut kastikkeen kanssa, sillä makua on yllin kyllin juuri poimituissa sienissä. Mmmmm maukasta.

Ihanaa alkanutta viikkoa ja muistattehan osallistua arvontaan.







18 kommenttia:

  1. Kantarellit eivät tykkää minusta...:( En ole ikinä nähnyt niitä metsässä ja siellä jonku kerran oltu! Herkkukuvia nuo ruokakuvat. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi eii!! Joskus musta tuntuu ihan samalta! Kilometrejä(ainakin)kuljettu eikä yhtään näy! Sitten tapahtuu ihmeitä ja niitä onkin ihan hirveesti :)

      Poista
  2. Voi mikä söpöläinen näissä kuvissa :-) Ja ah kanttarelleja.. pakko valmistaa niistä jotain itsekin pitkästä aikaa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voii kiitos! Meidän pikku Tipsu, vanha rouva :)
      Oli kyllä ihanaa herkkua pitkästä aikaan :)

      Poista
  3. Ihania syksyisiä kuvia!! Ja ihana aamuinen retki, pitäis yllättää itsensäkin samanlailla, sienimetsäily kun on mukavaa puuhaa! :) Vaikkei itselleni sienet oikein maistu, niin mies on ihan hulluna niihin. Kiitos inspiroinnista! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :))
      No mutta ulos mettään ja valmistat miehelle suuret herkut :)

      Poista
  4. Kanttarellikastike on niin herkkua! Omaan soosiini lisään myös hiukan kurkumaa, se antaa kauniin värin kastikkeelle. Mukavaa alkanutta viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin on!! :))
      Joo kuulostaa sekin herkulta :)
      Mukavaa viikkoa! :)

      Poista
  5. Teil on tomera apulainen mukana. Tarkistaa lie että keräätte varmasti kaikki sienet. :) Ootte ihanan ahkeria, kun aamusta ennen päivän touhuja menette sienimetsälle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heheh kyllä :) Tipsu on oiva mettähauva vaikka näkö alkaakin olla jo huono ja välillä tulee vastaan puu :))
      No ahkerasta en nyt tiedä, mutta metsän himo oli niin suuri että oli pakko :D

      Poista
  6. Upeita kuvia!
    saisimpa minäkin taas kokea tuon...siis, että tietokone toimisi kunnolla ja nämä ohjelmat...:))

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! :)
      Joo kyllä meinasin hermoni menettää kokonaan koneen suhteen, mutta nyt toimii ihanasti.
      Sinunkin täytyy tehdä putsaus, kun kone aina lataa omia ohjelmia jotka hidastavat koko systeemin.

      Poista
  7. Ai miten ihanalta kanttarellikastike nayttaakaan... Nam!

    VastaaPoista
  8. Ihanaa, että ehdit tekemään päivityksen...upeita syyskuvia ja Tipsu pikkuinen ''sienikoira''... Tipsulle halaukset ja rapsutukset!!
    XX

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No ehdin kyllä joo ja nyt konekin toimii!! Jip jip jeii :))
      Tipsu lähettää kirppuja, eikun haleja!! :))
      <3 <3 <3

      Poista
  9. Tuli nälkä :) Voin melkein tuntea metsän tuoksun katsellessani kuvia.

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi! :)
Thank you for your comments! :)