sunnuntai 7. syyskuuta 2014

Sienet















Aahh ihanaa! Mikä sunnuntai! Tänään kävimme sienessä, kuten varmasti huomasittekin jo. Ensin sienestäminen ei tuottanut tulosta, mutta muutaman tunnin kuluttua osuimme kultakaivokseen ja löysimme kanttarelleja muutaman ämpärillisen. Korit täyttyivät myös kangassienistä, karvalaukuista ja herkkutateista. 

Kanttarellit ovat suurta herkkua ja niistä tein kermaisen kastikkeen perunoille ja uunilohelle. Herkkutatit paistoin pannulla ja tein niistä maukkaan sienisalaatin. Aivan mahtavia herkkuja! 

Herkkutatti salaatti:
Herkkutatteja
sipuli
turkkilainen jogurtti
etikka
suola ja pippuri

Paista sienet pannulla. Silppua sipuli ja paista puolet sienien joukossa.
Anna jäähtyä.
Annostele jogurtti kulhoon. Mausta pippurilla ja suolalla. Lisää n. 1rkl etikkaa. Lisää puolikas silputtu raaka sipuli. Lopuksi yhdistä sienet ja jogurtti. Anna salaatin maustua kylmässä ja nauti! Namskis :)

Helppoa ja niiiiiin herkullista. 

Oikein mukavaa alkavaa viikkoa!!

22 kommenttia:

  1. Sieniä inhoan yli kaiken, mutta olen aina tykännyt samota metsissä niitä keräten (ja sitten äitini on tyytyväisenä syönnyt koko saaliin). Ihanat kuvat! Oi kun pääsisi sienestysreissulle....

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos! Ihana kun silti käyt sienimettässä! Eihän niistä tarvitse tykätä, mutta kivaahan siellä metsässä on liikkua ja kun teet äitisi iloiseksi :))

      Poista
  2. Sienet ovat herkkua. Kävimme eilen tattimetsässä ja teimme tattipiiraan. Oli hyvää! Sullapa on täällä kiva blogi. Upeat kuvat.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nam! Kyllä! Oi, ihana täytyy tehdä sienipiirakka :))
      Tervetuloa!! :))

      Poista
  3. Herttileijaa, kuinka söpö sammakko!!
    Ja kanttarelli saalis on mahtava!
    Kiitos myös, kun tulit seuraamaan blogiani!

    VastaaPoista
  4. No todelliseen kultakaivokseen oletkin osunut kun noin valtavan määrän kantarelleja olet löytänyt. Ihania sieniruokia ja niin söpö tuo teidän koira :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos paljon :)
      Oli kyllä suurimpia kanttarelleja mitä olen koskaan nähnyt :))

      Poista
  5. Sienistä en tykkää, mutta sienimetsistä kyllä. Nyt ei ole vain ollut aikaa metsäillä, muutoin kuin muiden kuvissa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi, no kiva kun tykkäät metsäillä kuitenkin :)

      Poista
  6. En oo ihan sieni-ihmisiä, mutta wau miten herkkukuvia nääkin on!

    VastaaPoista
  7. Johan osaa olla suloinen koiruli, ihanuus.
    Metsä on kaunis. :)

    VastaaPoista
  8. Wau mikä kanttarellisaalis! Ja voi lutunen, ihana märkä pikkukoira💕🐾

    VastaaPoista
  9. Nyt alkoi kyllä tehdä mieli sieniä, ne vasta onkin hyviä :) Ihania kuvia sinulla ja oikein hauskaa viikkoa <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos paljon!
      Kyllä täytyy taas pian päästä metsään :))

      Poista
  10. Vastaukset
    1. Joo oli aika söpö pieni kaveri <3 Nyt on kaveri varmaan kasvanut jo isoksi :)

      Poista

Kiitos kommentistasi! :)
Thank you for your comments! :)